Allgäuer Spezialitäten auf der Alpspitze

Nach diesem Motto möchten wir Ihnen eine bodenständige, ehrliche aber auch innovative Allgäuer Küche bieten. Wir legen großen Wert auf die Verarbeitung von lokalen und regionalen Produkten. Unser Fleisch beziehen wir aus unserer direkten Umgebung, unsere Wurstwaren kommen aus Nesselwang von der Metzgerei Haslacher. Der Bergkäse wird auf der Alpe Gwschend in Ofterschwang hergestellt und ist mehrfach prämiert worden. Die ortsansässige Bäckerei Schneid liefert uns das backfrische Brot. Für die Zubereitung unserer Spätzle und Kuchen verwenden wir frische Eier vom Bauernhof Deiss aus Seeg. Unsere Kartoffeln liefert Familie Strixner aus Ehenkirchen.

Ein Auszug unserer Speisekarte:

• Allgäuer Kässpatzen mit Röstzwiebeln
  Hausgemachte Spätzle mit Allgäuer Bergkäs’, Romadur, Weißlacker und Emmentaler
• Hartwurstplatte „Sportheim Böck“ mit Butter und Brot
  Haslacher’s, Allgäuer Hartwurt, Hirschsalami, Fenchelsalami und Bierkringel
• Bauern G’röst’l
  Bratkartoffeln mit gekochtem Rindfleisch, Speck und Zwiebeln

Auf unserer Getränkekarte finden Sie unter anderem:

• Schäffler Premium Gold
  Die bewährte, meistgetrunkene Traditionsmarke der Schäffler Brauerei – süffig und vollmundig, mit einem runden Malzcharakter, gleich zu erkennen durch seine Bernsteinfarbe
• Dunkles Bier Postbrauerei Nesselwang
  Leicht gehopft, vollmundig und malzaromatisch. Ein Bier mit rundem und leicht süßlichem Geschmack
• 2008 Kalterersee Auslese D.O.C.
  Kellerei Andrian – Südtirol,Rebsorten: 100% Vernatsch, 12,5% vol
  Ein authentischer Vernatsch. Klarer, recht präsenter Duft nach eingekochten roten Beeren, feinsaftig im Mund, klare Frucht mit kühlmineralischen Noten, feines Tannin, gute Struktur

Reservieren Sie im Sportheim Böck Ihren Lieblingsplatz unter Tel.:+49 (0)8361 3111 oder per eMail.